Cata-Maridatge Joan Asens

El proper dia 30 de maig del 2013, sopar-maridatge amb l’enòleg Joan Asens que dirigirà la cata dels vins ORTO.

Preu per a començal: 49,00 EUR iva inclòs

Es prega confirmació al telèfon 977 850 082.

Places limitades.

SOPARS MARIDATGE

Celler Orto-Vins

Joan Asens

30 de maig del 2013

Tasseta amb sopa de farigola

Amanida amb tomacó del nostre hort i salmó fumat amb alfàbrega fresca i oli d’arbequina

Blanc Orto Flor 2011

 

Cigrons amb botifarra negra i camagrocs

Les Comes Orto 2011

 

Gratinat de ravioli d’alberginia amb trufa

Palell 2010

 

Cruixent de porc ibèric cuit a la brasa amb ceba caramelitzada i fesolets del ganxet

La carrelada 2010

 

Pastís de xocolata sacher amb maduixes i crema anglesa

Dolç negre 2011